Katja Järvelä
Tutkija, MMM
Puh. 010 605 9010
Faksi (09) 876 4374
Sähköposti. etunimi.sukunimi@kuluttajatutkimuskeskus.fi
Tutkimusalue
kuluttajien näkemykset ja kokemukset elintarvikkeista ja pakkauksista sekä kuluttajien ruoan valinta ja arjen toimintatavat. Menetelmällisenä osaamisena kvalitatiiviset tutkimusmenetelmät ja erityisesti ryhmäkeskustelut.
Tutkimuskokonaisuus
Hyvinvoinnin tekniikat ja kulttuurit
Projekteja
Futupackcon - tulevaisuuden elintarvikepakkaus
Julkaisuja
Forsman-Hugg S, Katajajuuri J-M, Paananen J, Pesonen I, Järvelä K ja Mäkelä J. Elintarvikeketjun vastuullisuus. Kuvaus vuorovaikutteisesta sisällön rakentamisen prosessista. Maa- ja elintarviketalous 140. Hankkeen julkaisu: http://www.mtt.fi/met/pdf/met140.pdf
Hyvönen K, Järvelä K, Piiroinen S. "Pitäis olla jonkinlainen konkreettinen etu..." - Verkko elintarvikealan mahdollisuutena. Kuluttajatutkimuskeskus. Julkaisuja 2/2008.
Järvelä K, Viinisalo M (2006) "KUNHAN ON MAKEA JA MEHUKAS" - Kuluttajien näkemyksiä porkkanan laadusta. Kuluttajatutkimuskeskus. Julkaisuja 7/2006.
Järvelä K, Mäkelä J (2005) "Kovin periaatteellista tämä ei ole." Kuluttajien ruoan valinta ja arkiset toimintatavat. Teoksessa Vox consumptoris. Kuluttajan ääni. Kuluttajatutkimuskeskuksen vuosikirja 2005. Toim. J Leskinen, H Hallman, M Isoniemi, L Perälä, T Pohjoisaho, E Pylvänäinen, 121-140.
Heiskanen E, Järvelä K, Pulliainen A, Saastamoinen M, Timonen P (2005) Kuluttajat äänessä! - Kokemuksia ryhmäkeskustelusta Kuluttajatutkimuskeskuksen toiminnassa. Teoksessa Vox consumptoris. Kuluttajan ääni. Kuluttajatutkimuskeskuksen vuosikirja 2005. Toim. J Leskinen, H Hallman, M Isoniemi, L Perälä, T Pohjoisaho, E Pylvänäinen, 193-211.
Järvelä K (2004) Yksinkertaista ja toimivaa - Kuluttajien näkemyksiä päivittäistavarapakkauksista. Pakkausteknologia - PTR ry:n julkaisuja 52/2004. Tilaukset: ptr.ry@pakkausteknologia-ptr.fi.
Järvelä K (2003) "Kahdeksikon antaisin arvosanaksi..." - Kuluttajien ja suurtalousalan ammattilaisten näkemyksiä suurtalousperunan laadusta. Kuluttajatutkimuskeskus. Julkaisuja 2/2003.
Järvelä K (2001) Peruna on perusruokaa - Kuluttajien näkemyksiä perunasta. Kuluttajatutkimuskeskus. Julkaisuja 11/2001.
Järvelä K (1998) Kuluttajien mielipiteet elintarvikkeisiin liittyvistä terveysvaaroista ja elintarvikevalvonnasta. Elintarvikevirasto, Tutkimuksia 1/1998.
Järvelä K (1998) Kuluttajien käsitykset lihasta ja liha-alasta. Laadullinen tutkimus. Kuluttajatutkimuskeskus. Julkaisuja 14/1998.
Lisää julkaisuja löytyy Kuluttajatutkimuskeskuksen julkaisutietokannasta.
