Johanna Mäkelä

Tutkimuspäällikkö, VTT, dos.
Puh. 010 605 9018, 0400 871 614
Faksi (09) 876 4374
Sähköposti: etunimi.sukunimi@kuluttajatutkimuskeskus.fi


Tutkimusalue

Tutkimusalueena on ruoka- ja kulutussosiologia, ateriat, syömisen tyylit ja käytännöt sekä niiden muutokset.

Tutkimuskokonaisuus

Hyvinvoinnin tekniikat ja kulttuurit

Projekteja vuonna 2011

• Food in Nordic Everyday Life
  
• Vuorovaikutteinen ja vastuullinen elintarvikeketju
• Elintarvikeketjun vastuullisuuden konseptointi liiketoimintamahdollisuudeksi
• Kuluttajat painonhallinnan markkinoilla
• Lihan kulutus nyt ja tulevaisuudessa
  
• Nordic YoungHealth: Possibilities and barriers for new, healthy concepts in the fast food sector
  

Viimeisimmät julkaisut


Johanna Mäkelän julkaisuja löytyy myös Kuluttajatutkimuskeskuksen julkaisutietokannasta.

Julkaisuluettelo