Johanna Mäkelä

Forskningschef, PD
Tel. +358 10 605 9018,  +358 400 871 614
Fax +358 9 876 4374
e-post: förnamn.efternamn@ncrc.fi

Forskningsområde
Mat- och konsumtionssociologi, måltider, ätandets stilar och vanor samt ändringar i dessa.

Forskningshelhet
Konsumenterna i en föränderlig livsmedelsekonomi
De nya marknaderna och brukarbehoven

Projekt

Hur livsmedel med hälsofrämjande effekter accepteras i olika konsumentgrupper?
Konsumenterna, tillförlitligheten och livsmedelskedjan
Att acceptera radikala innovationer och immaterialisering i köket

Du hittar Johanna Mäkeläs publikationer i Konsumentforskningscentralens publikationsdatabas.