Sivukartta  |  Linkit  |  Palaute
Tekstin koko: Suurenna Pienennä
Yhteystiedot

Kuluttajien hyvinvointi

Hyvinvointia käsittelevissä tutkimuksissa kehitetään sekä uudenlaisia palveluja kuluttajien käyttöön että menetelmiä jäsentää kuluttajien hyvinvointia. Lisäksi tarkastellaan monialaisesti ruokapolitiikan kuluttajavaikutuksia ja -yhteyksiä.

Tutkimusryhmässä toteutetaan vuonna 2013 seuraavat hankkeet:
  • Arjen rytmit (2010–2013)
    hankevastaava Kristiina Aalto
  • Food in Nordic everyday life (2011–2014)
    hankevastaava Mari Niva
  • – Leipojamummot (2012–2013)
    hankevastaava Piia Jallinoja
  • Papu (2012–2014)
    hankevastaava Katja Järvelä
  • Ravinnon rasva ja lihavuus. Terveellisen syömisen ideaalien ja käytäntöjen moninaistuminen (2011–2015)
    hankevastaava Piia Jallinoja
  • Riskit ja terveyden hallinta (2012–2015)
    hankevastaava Mikko Jauho
  • SalWe – Mielen ja kehon eliksiirit (2010–2013)
    hankevastaava Veera Mustonen
  • Seniori-Sapuska – Iäkkäille kuluttajille räätälöityjen elintarvikkeiden, aterioiden ja pakkausten kehittämishanke (2011–2014)
    hankevastaava Helena Tuorila
  • Suomalaisten rasvaan liittyvät valinnat (2011–2015)
    hankevastaava Piia Jallinoja

Vastuullinen johtaja:
 

Tutkimuspäällikkö Piia Jallinoja, puh. 029 505 9004, 050 360 3166

Tutkijat

  • Tutkimusprofessori Mika Pantzar, puh. 0400 490 791, 029 505 9017, 050 574 4178
  • Erikoistutkija Mikko Jauho, puh. 029 505 9006, 050 574 4869

    - julkaisuja/artikkeleita/Jauho (Kuluttajatutkimuskeskuksen julkaisuarkisto)
  • Tutkija Katja Järvelä, puh. 029 505 9007, 050 574 4964
    - julkaisuja/artikkeleita/Järvelä (Kuluttajatutkimuskeskuksen julkaisuarkisto)
  • Erikoistutkija Nina Kahma, puh. 029 505 9040, 050 574 4879
  • Erikoistutkija Veera Mustonen, puh. 029 505 9038, 050 303 1955
  • Erikoistutkija Mari Niva, puh. 029 505 9016, 050 574 4967
    - julkaisuja/artikkeleita/Niva
  • Erikoistutkija Minna Ruckenstein, puh. 029 505 9026, 0400 871 598
  • Erikoistutkija Helena Tuorila, puh. 029 505 9033, 050 574 6249
    - julkaisuja/artikkeleita/Tuorila (Kuluttajatutkimuskeskuksen julkaisuarkisto)
Sähköpostiosoitteet

etunimi.sukunimi(at)kuluttajatutkimuskeskus.fi

etunimi.sukunimi(at)ncrc.fi





Tulosta sivu

AJANKOHTAISTA


Suomalaiset isoäidit leipovat eurooppalaisessa hankkeessa


Tiedote 20.11.2012

Leivonnaisiin, isoäiteihin ja resepteihin voi tutustua videoissa osoitteessa http://www.grandmasdesign.com/



Terveysvaikutteisia elintarvikkeita ei aina mielletä terveellisiksi


Kuluttajien näkemyksissä monet terveysvaikutteisina markkinoidut elintarvikkeet asettuvat samaan kategoriaan kevyinä markkinoitujen ja täydennettyjen tuotteiden kanssa, Kuluttajatutkimuskeskuksen erikoistutkija Mari Niva kirjoittaa tuoreessa artikkelissaan. Artikkeli on julkaistu kirjassa Hyvä ja paha ruoka.

Hyvä ja paha ruoka -kirjan ovat toimittaneet Tuija Mononen ja Tiina Silvasti ja sen on julkaissut Gaudeamus. Lisää tietoa kirjasta läydät täältä http://www.gaudeamus.fi/?p=7073



Ikääntyviä kiinnostaa valmisruuan tuunattavuus


“Kuluttajat haluavat syödä vaihtelevasti ja yksilöllisesti. Ikääntyvät eivät poikkea tässä suhteessa muista kuluttajista. Niin valmisruokiin kuin ruokapalveluihinkin toivotaan valinnanvaraa, räätälöintimahdollisuuksia ja joustavuutta”, erikoistutkija Helena Tuorila sanoo.

Tiedote 22.8.2012

JULKAISU
Ikääntyvien näkemyksiä hyvästä ateriasta ja ateriapakkauksesta (pdf). Helena Tuorila, Katja Järvelä. Kuluttajatutkimuskeskus. Työselosteita ja esitelmiä 139/2012.




Poutapilvi web design Oy